David Cermak wurde am 22 Oktober 2003 in Decin, Tschechien geboren. Er startete seine Eishockeykarriere bei dem Nachwuchs von HC Decin. Im jungen Alter von 13 Jahren wechselte er zu HC Litvinov ins U16 Team, wo er bis zur letzten Saison spielte und zwischenzeitlich auch international für die Tschechische Junioren-Nationalmannschaft im Tor stand.

Ab der Spielzeit 2021/22 wurde der 188 cm große und 81 kg schwere Linksfänger für einige Spiele im Herrenbereich in die 2. Tschechische Liga zu HC Stadion Litomerice und in die 3. Liga zu Mostecti Lvi und HC Decin ausgeliehen, um weiter Spielpraxis zu sammeln.

Letzte Saison stand er 19 Mal zwischen den Pfosten des Juniorenteams vom HC Litvinov und ließ 3,7 Gegentreffer pro Spiel zu und erzielte damit eine Fangquote von starken 90 Prozent. Zusätzliche Eiszeit bekam er beim HC Decin und Mostecti Lvi.